PJ543

從小莫名的對於魚一直沒有特別的好感，別說生魚片了，要我硬吞煮到軟爛的魚都是不可能的事。長大後雖然漸漸的接受了那些酥炸的香噴噴的魚，「生魚片」這三個字始終進不了我的胃。但是，在蟹道樂(かに道楽)，我解除了心房。

對於門口那隻巨大的螃蟹印象非常深刻。十多年前Poly獨自出差大阪回來後就一直對蟹道樂念念不忘，這些年來它在朋友們的大阪豪華行中從來沒缺席過。再加上堂哥一家熱情的招待，我～決定跟「生魚片」拚了。

店內是個舒適安靜的空間，連等候區都顯得非常高級。我們被安排坐在等候區的椅子上，等待包廂整理好。可是台灣人的習性，怎麼可能安份的坐在那裡等待呢？於是，我們一行人或站或座的散落在等候區的各個角落，用著破日文與堂嫂寒暄。好熱鬧，不過門前的侍者不知道會不會偷偷露出嫌台灣人太吵的表情～我的被害迫想症病的真不輕。

終於，我們被領進包廂。此時，我算是見識到日本人的拘謹和禮數。堂哥快速的分配著我們每個人的座位，且不時向身旁的堂嫂確認正確的入座方式，就怕失禮於我們。天曉得～我們哪懂啊？台灣人的習慣就是先座先贏啊～

就定位後，眼前那盤專屬於我的、色彩繽紛的冷盤，真是令人心花怒放，整個人都轉起圈圈來了。快速瀏覽了一下～全部都是生螃蟹，我很崩潰，卻還是很興奮。其實我好想將所有生螃蟹全部丟進眼前那涮涮鍋中，又怕失禮，浪費了新鮮的好食材。因此，我小心翼翼的觀察著正日本人的吃法。

正日本人的吃法當然是能生食即生食，尤其在這種食材新鮮的高級餐廳。為了不失禮，我提起勇氣將那些生蟹肉大口的吞進肚裡。感覺很奇妙，它並沒有小時候被媽媽逼吃魚的腥味，但是我仍然嘗不出其它人臉上洋溢的那股無限滿足的美味。我想，為了不浪費美食，還是下鍋吧！

在這個晚餐中，我說了人生中最多的日文，也吃下了人生中的第一口生魚片(嚴格的說，應該是生蟹肉)。Poly總是說「沒嘗過生魚片就判它死刑，你不怕錯過了此生最愛嗎？」。我老是想不通這道理，所以總是不敢嘗試，現在我不想再因自己的膽怯而錯過。因此我試了，現在我可以大聲說「我試過了，我就是不喜歡生魚片！」(但是熟的蟹肉好～好～吃，還有那令人難忘的碳烤蟹黃！～流口水ing)

蟹道樂(かに道楽)(伏見店)：http://douraku.co.jp.t.at.hp.transer.com/kansai/fushimi/